Deutsche Sperber

Deutsche Sperber vereinen ruhiges Temperament mit gelegentlicher Zickigkeit, was erfahrene Halter bei der Gruppendynamik beachten müssen. Trotz ihrer Neugier und Lebhaftigkeit bauen sie rasch Vertrauen zu Menschen auf, bleiben aber nicht für Anfänger geeignet – ihre klare Hackordnung erfordert sicheres Führungsverhalten, um Konflikte bei Hahnengesellschaften zu vermeiden. Die Tiere sind extrem flugfaul und verlassen den Auslauf praktisch nie, selbst bei geringer Zaunhöhe. Ihre moderate Aktivität (Futtersuche 4/10) reduziert das Ausbruchsrisiko deutlich, sodass ein Zaun von 1,20 m vollkommen ausreicht. Deutsche Sperber harmonieren gut mit artverwandten Rassen, benötigen jedoch mindestens 6 m² pro Tier im strukturierten Auslauf, um Scharrverhalten auszuleben. Besonders wichtig ist die gemeinsame Aufzucht bei Mehrhahnengehalt, da nachträglich zusammengeführte Hähne aggressive Auseinandersetzungen provozieren.

Haltung & Fütterung

Aufgrund ihrer mittleren Kälteresistenz benötigen Deutsche Sperber in strengen Wintern einen zugluftfreien Stallbereich, da Dauertemperaturen unter -10 °C ohne temporäre Beheizung gesundheitliche Risiken bergen. Futteroptimierung ist entscheidend: Dank moderater Futtersuche (4/10) reduziert sich der Futterverbrauch bei freiem Auslauf um 10–15 %, wobei eine ausgewogene Mischung aus 50 % Basisfutter, 40 % Naturkost (Insekten, Grünzeug) und 10 % Mineralien die Legeleistung stabilisiert. Achtung: Die Rasse reagiert empfindlich auf hohen Getreideanteil – einseitige Fütterung führt bei dieser Zweinutzungsrasse häufiger zu Verdauungsstörungen als bei anderen Rassen. Deutsche Sperber zeigen keine Verfettungsneigung, benötigen aber bei extensiver Haltung (>1 ha pro Tier) zusätzliche Proteinquellen, da die Eiqualität leidet.

Gesundheit & Besonderheiten

Die geringe Brutneigung (unter 5 % der Hennen) ist eine markante Rassespezialität, die künstliche Brutmethoden für den Erhalt unabdingbar macht. Trotz allgemeiner Robustheit zeigt die Rasse bei monotonem Auslauf erhöhte Federpicken-Neigung – Abhilfe schaffen Wurzelstöcke, Steinhaufen oder wechselnde Scharrsubstrate. Aufgrund des hohen Körpergewichts der Hähne (bis 3,0 kg) müssen Sitzstangen mindestens 8 cm Durchmesser haben, um Sehnenreizungen zu vermeiden. Als stark gefährdete Rasse ist eine strikte Trennung zu Blausperbern notwendig, um ungewollte Kreuzungen und die Verwässerung der rassentypischen gesperberten Färbung zu verhindern.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts entwickelte Otto Trieloff in Duisburg ab 1900 das Deutsche Sperberhuhn als leistungsstarke Zweinutzungsrasse. Trieloff kreuzte gesperberte Plymouth Rocks, gesperberte Italiener, Graue Schotten, gesperberte Bergische Schlotterkämme und schwarze Minorkas. Seine ursprüngliche Bezeichnung „Rheinische Sperber“ ersetzte er 1903 durch „Gesperberte Minorka“, nachdem Minorka-Merkmale dominant hervortraten. Der 1907 gegründete Zuchtverein (heute „Erhaltungszuchtverein der Züchter des Deutschen Sperberhuhnes“) koordinierte die rasche Verbreitung. Mit Genehmigung des Bundes Deutscher Geflügelzüchter erfolgte 1917 die Umbenennung in Deutsche Sperber – abgeleitet vom gesperberten Federkleid des gleichnamigen Greifvogels.

Bedeutung & Moderne Entwicklung

In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts diente die Rasse als robustes Landwirtschaftshuhn mit kombinierten Eier- und Fleischleistungen. Nach 1945 verdrängten spezialisierte Hybridrassen die Sperber, was zu dramatischen Bestandseinbrüchen führte. Die Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen stufte sie 2012 als „Gefährdete Nutztierrasse des Jahres“ ein und kategorisierte sie als stark gefährdet (Kategorie II). 2009 dokumentierten Züchter nur noch 423 Hennen und 103 Hähne. Aktuelle Erhaltungsbemühungen zeigen Erfolge: 2016 stieg der Bestand auf 880 Hennen und 188 Hähne an, wobei der 1907 gegründete Zuchtverein weiterhin die koordinierte Zucht sicherstellt.