Crève-Coeur

Crève-Coeur Hühner überzeugen durch ihr ruhiges und sanftmütiges Wesen, zeigen aber gelegentlich sture Züge bei plötzlichen Umgebungsveränderungen. Sie bauen enge Bindungen zu ihren Haltern auf und lassen sich problemlos anfassen, benötigen jedoch eine beständige Haltungsumgebung – häufige Stallwechsel oder neue Tiermitglieder provozieren Stressreaktionen. Im Sozialverhalten sind sie ausgesprochen harmonisch, dominieren selten andere Rassen und integrieren sich gut in gemischte Gruppen. Ihre extrem geringe Flugfreudigkeit (nur 2/10 Aktivität) macht sie zu idealen Kandidaten für flache Auszäunungen: Ein 50 cm hoher Zaun reicht, um Fluchtversuche zu verhindern. Aufgrund der pflegeintensiven Federhaube sind sie nicht für Anfänger geeignet – routinierte Halter erkennen bereits bei leichten Verfilzungen akute Ungeziefergefahren.

Haltung & Fütterung

Der Schlüssel liegt in der gezielten Trockenhaltung der Haube: Sitzstangen müssen mindestens 30 cm über dem Boden positioniert sein, um Kontakt mit feuchtem Einstreu zu vermeiden. Da Crève-Coeur-Hühner keine aktiven Futtersucher sind, benötigen sie festinstallierte Futternäpfe mit schmalem Rand, um Bartund Schopffedern vor Verunreinigung zu schützen. Aufgrund ihrer Neigung zu Übergewicht (Hähne erreichen 3,2 kg bei Untätigkeit) ist eine stickscharfe Futtermenge von 120 g/Tag/Henne zwingend – energiereiche Zusätze wie Sonnenblumenkerne führen binnen Wochen zu Bewegungseinschränkungen. Verwenden Sie stattdessen eiweißreduziertes Legefutter (14–16 % Rohprotein), um die Fleischbildung kontrolliert zu halten. Der Auslauf sollte festes Untergrundmaterial wie Holzspäne enthalten, da sie bei Matsch schnell Verfilzungen in der Haube entwickeln.

Gesundheit & Besonderheiten

Die Haube erfordert wöchentliche Pflege mit borstenweichen Bürsten – grobe Kämmung verursacht Mikroverletzungen. Besonders kritisch: versteckte Zeckenlöcher direkt unter der Haube, die erst bei fortgeschrittenem Befall sichtbar werden. Bei Temperaturen über 25 °C steigt die Anfälligkeit für Hautpilze drastisch, weshalb kühle Schattenplätze mit Luftzug essentiell sind. Positiv: Die Rasse zeigt keine Legeprobleme trotz ihrer kompakten Körperform. Ein monatliches Ölbad mit Jojobaöl (5 Tropfen/Huhn) stabilisiert die Federn der Haube ohne Verklebung. Achtung bei der Gewichtskontrolle: Untergewicht zeigt sich erst ab 2,0 kg bei Hennen – darunter droht Einstellungsabbruch der Legeleistung.

Die Crève-Cœur-Hühnerrasse, auch als Crèvecoeur bezeichnet, entstand um 1550 im Département Calvados der Normandie. Namensgebend war das Dorf Crèvecœur-en-Auge, in dessen ländlich geprägtem Umfeld die Rasse als älteste dokumentierte Haubenhühnerrasse Frankreichs herausbildete. Historische Quellen deuten auf genetische Einflüsse italienischer Polverara und Paduaner hin, die vermutlich über Handelswege ins Nordwesteuropa gelangten. Geprägt von der traditionellen Normandie-Landwirtschaft, wurde die Rasse primär für ihre robuste Fleischproduktion genutzt – Hähne erreichten mit 2,7–3,2 kg für damalige Verhältnisse beachtliche Schlachtgewichte. Der auffällige Kopfschmuck aus Haube, Bart und rotem Hörnchenkamm, der heute als Markenzeichen gilt, diente ursprünglich nicht zuletzt als Zuchtauslesemerkmal. 1855 erlangte das Crève-Cœur erstmals internationale Aufmerksamkeit bei der Pariser Weltausstellung, bevor 1894 der Rassestandard durch die Société d’Aviculture de Basse-Normandie offiziell anerkannt wurde. Ab der Mitte des 19. Jahrhunderts gelangte die Rasse nach Großbritannien und in die USA, wo insbesondere die schwarze Variante populär wurde. In Frankreich blieben neben Schwarz auch Perlgrau, Blau-gesäumt und Gesperbert als Farbschläge prägend.

Bedeutung & Moderne Entwicklung

Historisch prägte die Rasse die regionale Fleischerzeugung in der Normandie, verlor jedoch ab den 1950er-Jahren an Bedeutung durch industrielle Hochleistungsrassen. Heute steht das Crève-Cœur aufgrund dramatisch gesunkener Bestände auf der Roten Liste extrem gefährdeter Haubenhühnerrassen. In Europa koordinieren Spezialzuchtvereine wie die Association Française des Amateurs de Crèvecœur gezielte Erhaltungsprogramme, während digitale Plattformen den Austausch zwischen Züchtern fördern. Besonders der schwarze Farbschlag bleibt international als Symbol der Rasse erhalten, während in Frankreich die ursprüngliche Vielfalt an Farbschlägen bewahrt wird. Aktuelle Renaissance-Bemühungen betonen das Crève-Cœur als lebendiges Stück europäischer Agrarkultur.