Gatinaise

Gatinaise-Hühner bestechen durch ihr ruhiges und sanftmütiges Wesen, bleiben dabei aber wachsam und sozial. Sie sind weniger ängstlich als viele andere Rassen und lassen sich mit sanftem Ansatz gut an Menschen gewöhnen, benötigen dafür jedoch geduldige Gewöhnungsphasen – abrupte Bewegungen lösen selten Panikreaktionen aus. Ihr soziales Verhalten macht sie zu harmonischen Stallgenossen, wobei sie in Gruppen klare Rangordnungen ausbilden, ohne dabei aggressiv zu werden. Mit sehr aktiver Futtersuche erkunden sie das Terrain systematisch, graben aber keine großen Löcher wie manche Rassen. Ihre Flugkraft ist deutlich begrenzt, sodass sie selten ausbüxen. Aufgrund der moderaten Kälteempfindlichkeit und speziellen Futteransprüche eignen sie sich nicht für unerfahrene Halter, sondern erfordern Erfahrung im Umgang mit schweren Zweinutzungsrassen.

Haltung & Fütterung

Aufgrund der intensiven Futtersuche sind mindestens 15 m² pro Tier Auslauf erforderlich, um Grasnarben zu schonen. Eine Zaunhöhe von 80 cm genügt, da Gatinaise kaum fliegen. Gatinaise benötigen keine Hochbeete oder Kletterhilfen, doch ein abwechslungsreich strukturiertes Gelände mit Schattenplätzen ist essenziell für ihre natürliche Verhaltensausübung. Der Futterbedarf liegt bei 140–150 g pro Tag (Henne), wobei Überfütterung rasch zu Verfettung führt – reduzieren Sie Getreideanteile bei sinkender Legeleistung. Im Vergleich zu leichten Rassen vertragen sie weniger Eiweiß, daher ist Mais dominant im Grundfutter sinnvoll. Aufgrund des hohen Körpergewichts (Hähne bis 3,8 kg) sind stabile Sitzstangen (min. 5 cm Durchmesser) zwingend, um Fußverletzungen zu vermeiden.

Gesundheit & Besonderheiten

Gatinaise zeigen eine untypische Empfindlichkeit gegen Zugluft trotz mittlerer Kälteresistenz – Ställe sollten keine direkten Luftzüge haben, besonders im Winter. Die weiße Federfarbe erfordert regelmäßige Kontrollen auf Schmutzansammlungen, da Verschmutzungen bei der Federpflege schwer zu entfernen sind. Gelenkbelastungen sind bei unebenem Auslauf häufig; halten Sie Rampen flach (< 30°) und vermeiden Sie lockere Steine. Typisch für die Rasse ist eine geringere Krankheitsanfälligkeit bei korrekter Fütterung, doch bei Verfettung steigt die Neigung zu Eileiterentzündungen deutlich an. Die moderate Legeleistung (140 Eier/Jahr) bedeutet eine geringe Belastung für den Eileiter, erfordert aber kontinuierliche Kalziumzufuhr bei langer Nutzungsdauer.

Die Gâtinaise (auch Gâtinaise mit Akzent), eine französische Zweinutzungsrasse, entstand um 1850 im historischen Gatinais-Gebiet im heutigen Département Loiret. Geprägt von landwirtschaftlichen Reformen nach der französischen Revolution, wurde sie systematisch als regionale Utility-Rasse entwickelt. Gezüchtet von bäuerlichen Gemeinschaften der nordzentralfranzösischen Region, zeichnete sich die Rasse durch ihr einheitliches weißes Federkleid und eine für die Zeit bemerkenswerte Legeleistung von 140 Eiern im ersten Jahr aus. Mit Hennengewichten von 2,5–3,0 kg und Hähnen von 3,0–3,8 kg bot sie ideale Eigenschaften für Familienbetriebe, die sowohl Fleisch als auch Eier nutzten. Die Entwicklung fiel in eine Zeit, als regionale Rassen durch verbesserte Zuchtmethoden standardisiert wurden – ein Prozess, der auch bei der benachbarten Bressehuhn-Zucht Anfang des 20. Jahrhunderts deutlich wurde. Die Gâtinaise blieb jedoch stärker lokal begrenzt, da sie nie flächendeckend kommerzialisiert wurde.

Bedeutung & Moderne Entwicklung

Im ländlichen Frankreich des späten 19. Jahrhunderts etablierte sich die Rasse als wertvoller Allrounder in Kleinstbetrieben. Ihr weißes Federkleid erleichterte die Fleischvermarktung, da es keine dunklen Federansätze hinterließ. Ab den 1950er-Jahren ging ihre Verbreitung durch industrielle Hochleistungsrassen stark zurück. Heute steht die Gâtinaise auf der Roten Liste gefährdeter französischer Nutztierrassen. Vereine wie der Groupement Avicole du Gatinais bewahren die Rasse in reinrassiger Zucht, wobei strenge Herkunftsregeln gelten. Aufgrund ihrer moderaten Kälteresistenz und des hohen Platzbedarfs bleibt sie eine Spezialisten-Rasse, die vor allem in historischen Hühnerzuchtprojekten geschätzt wird. Aktuelle Erhaltungsprogramme betonen ihre Bedeutung als lebendiges Zeugnis der französischen ländlichen Kulturgeschichte.